TOP 25: nejlepší čaje 2024 - recenze, diskuze a jak vybrat

Jak jsme již naznačili, do našich krajin se dostává čím dál tím víc exotičtějších druhů čajů. Není tedy divu, že se v jednotlivých pojmenováních člověk rychle ztrácí. Pro lepší přehled si můžete prohlédnout tento seznam nejčastějších druhů.

• Zelený čaj – asi nejznámější čaj z lístků čajovníku. Kvalitní zelený čaj má příjemně vyváženou chuť, nikdy ne hořkou.
• Černý čaj – fermentovaný čaj z čajových lístků s výraznou chutí, může se pít samostatně, nebo jako v Anglii, s mlékem.
• Čaj oolong – přechodná varianta mezi zeleným a černým čajem – je částečně fermentovaný a přestože povzbudí, tak nemá tak vysoký obsah kofeinu jako čaj černý.
• Bílý čaj – nejméně zpracovaná varianta, obsahuje mladé pupeny sklizené ještě před otevřením listů čajovníku. Výsledkem této šetrné přípravy je velice jemná chuť.
• Maté – cesmína paraguayská z Jižní Ameriky má specifickou silně nahořklou chuť. Pije se z kalabasy s pomocí bombily a dovede výrazně povzbudit organismus.
• Bylinkový čaj – tento čaj má obrovské množství podob. Bylinkové čaje můžete pít jen pro chuť, nebo pro konkrétní účinky – meduňka pomůže se spánkem, ostropestřec je dobrý na játra a heřmánek zklidňuje při nachlazení.
• Ovocný čaj – běžně dostupné, s neomezenými kombinacemi, ideální pro každodenní pití. Pravda, tyto nálevy sice neobsahují lístky čajovníku. I tak si ale své místo našly a mezi čaje je běžně řadíme.

Tento seznam samozřejmě není kompletní a čím hlouběji se do světa čajů ponoříte, tím více jich objevíte.

Odpovědi na tuto otázku se různí. Vědci z VFU v Brně byl nedávno proveden výzkum, který dokázal, že kvalitou jsou obě varianty srovnatelné.

Pokud se ale zeptáte milovníků čaje, tak budou z valné většiny volit sypaný. Proč? U sypaných čajů se dá mnohem lépe kontrolovat kvalita, zpracovatel, či původ čaje. Koupíte-li si sypaný čaj, tak si můžete snadno prohlédnout jednotlivé komponenty – dlouhé čajové lístky s fascinující strukturou, sušené plátky růže, kostičky jablka… Tento prožitek bohužel porcované variantě chybí a často se to odráží i na chuti.

Ve finále je to tedy jen a jen na vás, ale obecně by se dalo říci, že pokud hledáte plnohodnotný zážitek a máte čas si čaj vychutnat, sáhněte po sypaném. Jestliže ale potřebujete dát přednost praktičnosti, snadné přípravě a rychlosti – například při cestě do práce a podobně, tak vybírejte sáčkový.