TOP 8: Nejlepší keto diety 2024 – recenze, zkušenosti a jídelníček

OSM tipů, jak vybrat dietní plán keto diety 

Sestavil jsem nejdůležitější body, které je dobré sledovat při výběru keto dietního plánu.

1) Složení balíčku

Čím pestřejší skladba vašeho nového jídelníčku bude, tím lépe pro vás. Jíst po celý týden například jen polévky a kaše, a to navíc třeba jen ve dvou příchutích, nezní úplně lákavě. Při výběru si tedy prostudujte složení a podívejte se, zda je možné si zvolit podle sebe alespoň příchutě, ne-li celá jídla.

2) Složení jídel

Složení potravin spousta z nás sleduje i u běžného jídla a nejinak by tomu mělo být i u keto diet. Některé komerční balíčky totiž mohou obsahovat látky, které vašemu tělu nijak neprospějí. Existuje už však řada výrobců, kteří si na správném složení zakládají a v jejichž jídlech nenajdete palmový olej, konzervanty, glutamáty či umělá barviva a nevhodná sladidla. Pozor si však dejte i na samotné sacharidy, které se mohou výjimečně objevovat také ve větším množství, než je pro keto dietu správné.

3) Jak moc si můžete vybírat?

Nechutná vám houbová polévka nebo vám kvůli alergii nevyhovují například oříškové příchutě? Jednotlivé společnosti se staví k možnosti výběru příchutí i samotných jídel různě. Pokud jste tedy vybíraví, raději se poohlédněte po těch, kde si vše můžete uzpůsobit svým chutím.

4) Kolik chcete zhubnout?

Některé balíčky jsou složené tak, aby odpovídaly určité tělesné stavbě člověka a množství kilogramů, které chce zhubnout. Pokud například trpíte opravdu velkou nadváhou, je dobré se podívat právě po specializovaných dietách pro tyto případy.

5) Délka diety

Balíčky se obvykle prodávají na určitý počet týdnů. Jednotýdenní diety jsou logicky nejlevnější, ale na celou keto dietu vám nevystačí a v přepočtu na jednotlivá jídla pak vycházejí levněji varianty delší, například čtyřtýdenní. Před nákupem tedy zvažte, zda chcete jen vyzkoušet keto jídla, či se skutečně pustit do celé diety a zhubnout.

6) Množství porcí

Ačkoliv může být u některých variant balíčků uvedené, že se jedná o variantu na několik týdnů, počet porcí tomu nemusí stoprocentně odpovídat a může se počítat například i s tím, že v pozdějších fázích přidáte i vlastní jídlo.

7) Zkušenosti

Až si vyberete společnost, která vám vyhovuje, nezapomeňte si projít i recenze ostatních dietářů. Můžete mezi nimi najít praktické tipy nebo třeba srovnání s dalšími podobnými typy diet.

8) Cena

Je jasné, že zajímat vás bude i cena. Ačkoliv se může zdát vysoká, když vezmete v potaz, že téměř úplně nahrazuje veškeré jídlo na celé týdny, zjistíte, že možná s touto dietou i ušetříte. Je však dobré si pozorně pročíst složení keto balíčků, obsažený počet porcí a gramáž.

Shrnutí: Podle čeho vybrat nejlepší keto dietu? Odpovězte si na následující otázky. 

Zásady při ketogenní dietě, aneb na co si dát pozor

Než se pustíte do hubnutí s keto dietou, je třeba vzít v potaz pár důležitých věcí. Co byste měli zvážit?

• V první řadě je třeba si ověřit, zda nepatříte do některé ze skupin lidí, pro něž keto dieta není vůbec vhodná. Jak už jsem zmínil výše, jedná se především o těhotné a kojící ženy, diabetiky a celou řadu dalších lidí s nejrůznějšími typy onemocnění.
• Dále je třeba věnovat velkou pozornost skladbě jídelníčku a správně jej sestavit tak, aby v něm nechyběla žádná důležitá složka. To může být především pro začátečníky velmi složité. Často hrozí například nedostatečný přísun vlákniny, takže určitě nezapomínejte na konzumaci zeleniny (avšak ne každý druh je vhodný), ořechů a semínek. Chybět může také vitamin B, draslík, hořčík a další stopové prvky.
• Pozor si dejte i na skryté cukry, které po důkladném prostudování obalu můžete najít i v potravinách, kde byste je nečekali.
• Samozřejmostí je i pití pouze neslazených nápojů a přísné vyhýbání se alkoholu.
• Zpočátku počítejte s tím, že se může změna jídelníčku projevovat zvýšenou únavou, bolestí hlavy a dalšími příznaky “keto chřipky”, což může vést také k podrážděnosti a náladovosti.
• Dalším běžným, avšak nepříliš příjemným projevem, jsou i častější návštěvy toalety, je tak dobré se připravit i na toto.

Keto jídelníček aneb co se může a nemůže jíst

Základem keto stravování je snížení množství sacharidů na nejvýše 50 g (ideálně však 20 g) denně. Bez toho se nenastartuje proces ketózy. Zvýšit pak musíte příjem bílkovin a tuků.

Zcela vynechat je tak nutné:

• Med, cukr a běžné sladkosti
• Potraviny s obsahem lepku (pečivo, těstoviny, cereálie…)
• Bílou rýži
• Brambory
• Některé druhy zeleniny (mrkev, hrášek, kukuřice…)
• Některé druhy ovoce (banány, mango, ananas, hroznové víno…)
• Slazené nápoje
• Alkohol

Naopak vhodné jsou tyto potraviny:

• Maso včetně mořských plodů
• Vejce
• Ořechy a semínka
• Některé druhy zeleniny (listová zelenina, avokádo, květák, brokolice…)
• Sýry s vyšším obsahem tuku
• Mléčné výrobky (plnotučný jogurt, zakysaná smetana…)
• Oleje
• Houby
• Bylinky

Průběh keto diety

Ačkoliv někteří výrobci mohou uvádět jiný počet fází či délku jejich trvání a vždy tak záleží na konkrétním produktu, většina zdrojů dělí průběh keto diety do tří hlavních fází.

První fáze

První fáze se nazývá redukční, nebo také hubnoucí a dochází při ní k největšímu a nejrychlejšímu úbytku hmotnosti. Zároveň se jedná o fázi nejpřísnější, kdy byste měli konzumovat pouze keto potraviny doplněné o povolené druhy zeleniny. V této chvíli se v těle navozuje stav ketózy, s čímž se může pojit i výše zmíněná “keto chřipka”.

Tato fáze by měla trvat tak dlouho, dokud se vám nepodaří zhubnout alespoň polovinu kil, které jste si určili. Přesáhnout by však neměla 8 týdnů.

Druhá fáze

Ve druhé, stabilizační fázi, je možné přísný jídelníček doplnit jedním vlastním jídlem, samozřejmě nízkosacharidovým, rozšiřuje se i okruh povolených potravin. V této chvíli už kila nemizí tak rychle, ale přesto je tato fáze velmi důležitá, aby nedošlo k opětovnému nabrání váhy. Doba trvání by neměla překročit 2 týdny a je možné se případně vrátit i do fáze 1.

Třetí fáze

Třetí, poslední fáze, přichází ve chvíli, kdy jste dosáhli vysněné váhy a můžete se pomalu vracet k běžnému jídelníčku. Avšak pozor, stále je cílem nevrátit se ke starým návykům a jíst tak, aby nepřišel jojo efekt. To znamená, že můžete postupně zvyšovat podíl sacharidů ve stravě a přidat přílohy, ale stále se snažit jíst zdravě. Třetí fáze tak může trvat navždy, případně můžete začít s dietou znovu.

Keto dieta a cvičení

Cvičení pro efekt hubnutí při keto dietě není nutné, ale pokud jste na něj zvyklí, určitě v něm můžete pokračovat. V prvních fázích, kdy budete nejspíš pociťovat únavu a další neduhy, však buďte opatrní a pohyb raději omezte například na chůzi či protahování. V dalších fázích, jakmile se budete cítit lépe, už lze zařadit běžné cvičení. Někteří odborníci však radí se i tak vyhnout příliš intenzivním variantám a zvolené formě také přizpůsobit jídelníček.

Zkušenosti lidí s keto dietou

Když jsem se podrobněji podíval na zkušenosti reálných lidí,  zjistil jsem, že většina z nich je s keto dietami spokojená. A důvod je jednoduchý, na rozdíl od řady dalších diet totiž tato skutečně funguje, výsledky jdou vidět brzy a k tomu člověk nehladoví. Pravdou však je, že tak úplně “bez práce” to také není. Řada dietářů musela přetrpět první fázi spojenou s “keto chřipkou” a nemálo lidí také uvádí, že jídla v keto balíčcích nejsou nejchutnější a je třeba si na ně zvyknout. To může být trochu nepříjemné i v tom směru, že výběr jídel není nekonečně široký a jíte vlastně každý den velmi podobné produkty. Na druhou stranu se objevuje i nemálo těch, které chuť naopak příjemně překvapila.

Odpůrci, například z řad některých odborníků na stravování, pak upozorňují na možná rizika spojená s keto dietou. Radí věnovat velkou pozornost složení jídel, kdy některá mohou být plná soli, aromat či barviv. Varují také před jojo efektem, který může nastat poměrně snadno při návratu k běžným jídlům. V neposlední řadě pak zmiňují i fakt, že doposud chybí studie sledující dlouhodobý vliv tohoto typu diety na lidské tělo.